Основная же функция Училища — Балетное образование. Это как Ювелирная мастерская — индивидуальная авторская шлифовка уникальных образцов янтаря ювелирного качества, заранее добытого, отсортированного, отобранного, отмытого и протестированного на все изъяны (трещины, пузырьки воздуха и т.п.).
Традиционная работа по поиску детей для Подготовительного Отделения при «Ювелирной мастерской» — это, в лучшем случае, хождение по пляжу с совочком в ожидании, что море само выбросит на берег уникальный кусок янтаря. Низкая себестоимость процесса, но полное отсутствие гарантий не только по количеству, но и по качеству добытого материала.
Обычное Подготовительное Отделение работает в Пассивном Режиме. Без жёсткого отбора по балетным данным. Обучаются все, кто сам пришёл и платит. С мальчиками — беда, их ждать у моря можно вечно. Осенью и Зимой — все при деле, все честно и старательно шлифуют «гальку с пляжа». А по Весне — паника! В ювелирную мастерскую нечего сдавать. Галька не превратилась в ювелирный янтарь. И так каждый год. По кругу.